Eén van Nederlands beste en meest charismatische chefkoks start vlak voordat de Corona crisis toeslaat een nieuw culinair avontuur: Brut172. Hans van Wolde opende in 2020 in de Zuid Limburgse heuvels een nieuw toprestaurant. Hij wil na Beluga nog één keer laten zien waar het in de culinaire wereld om draait: eerlijk, oer, lokaal.. heerlijk! In het voorjaar van 2021 wordt Brut172 gewaardeerd met 2 michelin sterren. Wat een baas!

Eén missie

Nederlands beste restaurant worden

Hans stelt hoge doelen. Voor zichzelf en voor anderen die dit avontuur met hem aangaan. Wij zijn bijzonder gegrepen door deze culinaire quest en ondersteunen hem daarom volop. We kunnen niet zo goed koken als hem, maar voor de online presence van Brut172 zetten we ons 200% in!